BLOGお店2019.12.20
大みそかにいただく、年越しそば。
京都のおそばといえば、「にしんそば」ですよね。
甘辛く炊かれたニシンはそのまま食べてもおいしくて、ごはんやお酒がすすみます。
そのニシンが、おそばにのり、おつゆにつかると......なんとも味わい深い京の味に！
「にしんそば」の名店のなかで、私のおすすめは熊野神社近くの「かく谷老舗」。
聖護院に店を構えて100余年の老舗で、こちらのニシンは自家製のオリジナルです。
明治時代から受け継がれた、ここにしかない「にしんそば」を味わいませんか？
毎月24日が「にしんの日」に設定されているなど、ニシン愛にあふれた名店です。
かく谷老舗（かくたにろうほ）
京都市左京区聖護院山王町39
京阪神宮丸太町駅から徒歩7分
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