MBSアナウンサーの清水麻椰が世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。7月29日の放送では「チョコパン」を徹底調査！ 15種類をひたすら試してわかった、サタプラ的おすすめベスト5を発表しました。
熟練の技で生チョコのような口どけを実現
実は「チョコパン」はバリエーションが豊富で、板チョコが入ったデニッシュタイプや、チョコがコーティングされたチョコロールタイプなど、パンやチョコの形状はさまざま。そこで今回は、スーパーやコンビニで買える人気の15種類を比較した。チェックポイントは、1）チョコの量 2）コストパフォーマンス 3）チョコの味 4）パンの味 5）全体の味 の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
まずは主役の「チョコの量」をチェック。商品に含まれるチョコを全て取り出し、その重さを比較した。15種類の平均は約21.3gだったが、中にはチョコの量がたった2ｇなんていう残念な商品も...。 そしてこの部門1位となったのは、山崎製パンの『薄皮チョコパン』（税込189円 ※番組調べ）。薄皮で包まれた小さなパンの中にチョコクリームがぎっしり入っていて、その記録76gとダントツの量。しかも総量の52％をチョコが占めていて、割合もダントツだった。コクのあるチョコクリームは甘さ控えめで、暑い時期は冷やして食べるのがおすすめ。
今回の調査の助っ人は、大阪市上本町の大人気ベーカリー「ブーランジェリーパリゴ」のオーナーシェフ・安倍竜三さん。2021年、フランス・パリで行われた世界最高峰の国際製パンコンクール「モンディアル・デュ・パン2021」に日本代表の監督として出場し、見事優勝に導いたパン職人のレジェンドだ。チョコパンのおいしさのポイントは、「チョコの質とパンの味のバランス」だという安部さんとともに、味に関する3項目を審査した。
「チョコの味」のチェックは、集中するため目隠しをしてチョコのみを味見。この部門は、兵庫県にある創業75年のメーカー・ニシカワパンの『チョコフランス』（税込138円 ※番組調べ）が1位となった。熟練職人による手作りの技にこだわるニシカワパン。『チョコフランス』のチョコは、通常よりココアを多く配合することで濃厚で甘めのチョコクリームに仕上げ、加えて熟練の技で生チョコのような口どけを実現している。清水アナは「ガトーショコラみたい」、安倍さんも「チョコ単体としては一番美味しいかもしれない。チョコの香りがしっかり"チョコ"っていう感じ」と太鼓判を押した。
こうして「チョコパン」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？
パン生地と歯ごたえのある板チョコの絶妙な食感
第5位は、ファミリーマートの『チョコクロワッサン（発酵バター入り生地）』（税込138円 ※番組調べ ※沖縄県では仕様と価格が異なります ※一部店舗で取り扱いが無い場合があります）。
バター風味豊かなデニッシュ生地に、コクのあるチョコが折り重なる。「チョコが甘すぎないのがいいですね」と清水アナ。安倍さんは、「デニッシュの断面がキレイですね。パン店で売っているのに近いと思います」とレベルの高さに感心した。
第4位は、山崎製パンの『薄皮チョコパン』（税込189円 ※番組調べ）。
全体の半分以上をチョコクリームが占めていて、「チョコの量」部門ではダントツの1位に。しっとりとした食感のパン生地でチョコクリームを包むことで、全体としては甘すぎないマイルドな味わいに仕上がっている。安倍さんも、「チョコ自体はそんなに主張はないけど、よく考えて作っているなと思います」と計算されたバランスの良さを評価した。
第3位は、ニシカワパンの『ピーチョコ』（税込171円 ※番組調べ）。
清水アナも「パン生地単体でおいしい！」と驚いたほど味わい深いパンは、熟練職人の技術によるもの。ふんわり柔らかい食感、歯切れのよさ、しっとりとした口どけと三拍子揃ったおいしさで、「パンの味」部門で1位となった。さらに、たっぷりとかかったピーナッツクランチがパン生地の小麦のうま味を引き立てている。インターネットでも購入が可能。
第2位は、山崎製パンの『ホワイトデニッシュショコラ』（税込167円 ※番組調べ）。
ビターでコクのある板チョコと、ほんのり甘いソフトなデニッシュ生地が相性抜群。パン生地は通常より低温でじっくり焼き上げることで、ふんわりとした仕上がりに。そんな柔らかなパン生地と歯ごたえのある板チョコの絶妙な食感も楽しむことができる。チョコとパンを合わせて食べることでそれぞれの味と食感が引き立つ点に安倍さんも高評価をつけ、「全体の味」部門で1位に選ばれた。
レジェンドもうなるお店レベルのおいしさ
そして第1位に輝いたのは、ニシカワパンの『チョコフランス』（税込138円 ※番組調べ）。
「チョコの味」で1位、「全体の味」でも10満点を獲得した。チョコクリームは生チョコのような口どけにこだわった濃厚な味わい。小麦の風味を活かした硬めの食感のフランスパンと文句なしの相性で、安倍さんも「チョコの甘さに対してパン生地自体にそんなに甘さがないので、バランス的にはちょうどいいと思いますし、普通のパン店で売っていてもおかしくないぐらい。ちょっと驚きですね」とうなった。インターネットでも購入が可能。
チョコや生地の味わい、食感にそれぞれの特徴が見えた「チョコパン」の調査。ぜひランキングを参考に、朝食やおやつの時間にいろんな味を楽しんでみてください！
