大阪屈指の繁華街・北新地で夜9時〜早朝6時まで営業の深夜食堂「しまながし」。新鮮な魚介や肉など、近隣の人気料理店で余った高級食材を譲ってもらい、単価の高い北新地で数多くのメニューを1000円以下で提供。どんな食材でもたちまち絶品メニューに仕上げてしまう洋食担当のポキさん、和食担当のマツケンさん、2人の料理人でお店を切り盛りし、北新地で働く人の憩いの場となっている深夜食堂に密着。

ナレーション：なかやまきんに君

（2024年5月9日放送　MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）