５月４日(土) 放送内容

マルわかり１週間！

史上最大の10連休も残すとこわずか！まだ間に合う渋滞対策は？ニュース８！

マルわかりサーチ！

ヒットの三大自慢

年間９０万食！シウマイ弁当　ヒットの秘密を大公開！！

＊シウマイ弁当　　８６０円（税込）
＊真空パックシウマイ　１５個入　６２０円（税込）
＊昔ながらのシウマイ　　15個入 620円（税込）
　　　　　　　　　　　 30個入 1,230円（税込）
　　　　　　　　　　　 6個入 300円（税込）

■崎陽軒【プチミュージアムショップ】

住所：神奈川県横浜市都筑区川向町６７５番１号
営業時間：日・月・火　毎月月末・年末年始　１０時００分～１６時００分
　　　　　水・木・金・土　９時００分～１６時００分
入場料：無料
ホームページ：http://kiyoken.com/factory/index.html

＜工場できたてアツアツメニュー＞
＊昔ながらのシウマイ　３個　　　１００円（税込）
＊えびシウマイ・かにシウマイ盛り合わせ（各１個）　　１５０円（税込）
＊シウマイまん　３個　　１００円（税込）
＊肉まん・あんまん　　各１５０円（税込）
※工場できたてアツアツメニューはお持ち帰りできません。

■シウマイ（崎陽軒）　レシピ

◆シウマイ肉じゃが

【材料】（２人前）
・昔ながらのシウマイ（崎陽軒）　　４個
・豚こま肉　　　　　　　　　　　　７５ｇ
・じゃがいも　　　　　　　　　　　３個
・たまねぎ　　　　　　　　　　　　１個
・にんじん（小）　　　　　　　　　１／２袋
・しらたき　　　　　　　　　　　　１／２袋
・さやいんげん　　　　　　　　　　３本
・サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ１

≪A≫
・水　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｍｌ
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　５０ｍｌ
・みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ１強
・酒　　　　　　　　　　　　　　　小さじ４
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ４
・顆粒だし　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】
（１）じゃがいもは３分の１程度に切る
　　　たまねぎは薄切りにする。にんじんは１ｃｍ厚さで５ｃｍ長さに切る
　　　しらたきは食べやすい長さに切り、下茹でする
　　　さやいんげんはすじをとって、塩ゆでし、半分の長さに切る
（２）鍋にサラダ油を熱し、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しらたきを炒め、合わせた≪A≫を入れ、弱火で１５分程度煮る
（３）じゃがいもとにんじんに火が通ったら、シウマイを加え、さらに５分程度煮たら火を止める
（４）（３）を容器に盛り付け、さやいんげんを添えたら完成です

◆シウマイカレー

【材料】（２人前）
・昔ながらのシウマイ（崎陽軒）　　６個
・たまねぎ　　　　　　　　　　　　１個
・にんじん　　　　　　　　　　　　１／２袋
・じゃがいも　　　　　　　　　　　１個
・水　　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ
・カレールウ　　　　　　　　　　　６０ｇ
・サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ１
・ごはん　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
・福神漬け　　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】
（１）たまねぎはみじん切りにする
　　　にんじんとじゃがいもは、ひと口大よりも少し大きめに切る
　　　シウマイはオーブントースターで１分半程度焼く
（２）鍋にサラダ油を入れて熱し、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める
（３）（２）にシウマイを加えて、水を注ぎ、沸騰したら火を止める
（４）（３）にカレールウを割り入れて溶かし、再び弱火で２０分程度煮込む
（５）器にごはんと福神漬けを盛り付け、（４）をかけたら完成です

◆シウマイの炊き込みごはん

【材料】（２人前）
・昔ながらのシウマイ（崎陽軒）　　６個
・米　　　　　　　　　　　　　　　２合
・しょうが　　　　　　　　　　　　１かけ
・長ネギ　　　　　　　　　　　　　３ｃｍ
・香菜（軽くきざむ）　　　　　　　適宜

≪A≫
・なたね油　　　　　　　　　　　　大さじ２
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ２
・オイスターソース　　　　　　　　大さじ１
・こしょう　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】
（１）シウマイは縦半分に切る
　　　しょうがは千切りにする
　　　長ネギはみじん切りにする
（２）米を通常の分量の水（分量外）を炊飯器に入れて、スイッチを入れる
（３）（２）が炊きあがる１０分前に蓋をあけ、シウマイとしょうがを入れて再度蓋をする
（４）（３）が炊きあがったら長ネギと≪A≫を加えてよく混ぜる
（５）（４）をお茶碗に盛り付け、お好みで香菜を飾ったら完成です

ごめんください　鎖国メシ！

カレーだけじゃない！？
神田・神保町で"鎖国メシ"探し！！

■今週の開国レシピ≪洋風かきあげ≫

【材料】（２人前）
・豚こま切肉　　　　１５０ｇ（豚肩ｏｒ豚ロース　カツ用）
・玉ねぎ　　　　　　１／４個
・卵　　　　　　　　４個
・小麦粉　　　　　　１カップ強
・塩　　　　　　　　少々
・サラダ油
・千切りキャベツ
・ウスターソース

【作り方】
（１）こま切肉、粗みじん切りにした玉ねぎ、卵、小麦粉、塩を合わせ、ぽってりとした硬さのかきあげのたねを作る
（２）フライパンに１センチ位の高さにサラダ油を入れ、１６０℃位に熱し、かきあげのたねを端から静かに入れ、周りが白っぽくなってきたら、二つ折りにする
（３）かきあげがかぶる位にサラダ油を足して、１４０℃位に温度をおとし、２０分ほど、ゆっくり揚げる
（４）皿に千切りキャベツと共に盛り付けて、ウスターソースを添えて完成です

■VTRでご紹介した神田の"鎖国メシ"

◆松栄亭

住所：東京都千代田区神田淡路町２－８
定休日：日曜・祝日
営業時間：１１時００分～１４時３０分／１７時００分～１９時３０分
＊洋風かきあげ　　９５０円（税込）
＊ハヤシライス　　1,500円（税込）

◆漢陽楼

住所：東京都千代田区神田小川町３－１４－２
ホームページ：http://kanyoro.com/
＊大きな肉団子の澄ましスープ蒸し　　1,512円（税込）

◆ビアホール　ランチョン

住所：東京都千代田区神田神保町１－６
ホームページ：http://www.luncheon.jp/
＊ビーフパイ　　1,400円（税込）

◆みますや（VTRにて日本最古の居酒屋として紹介）

住所：東京都千代田区神田司町２－１５－２
定休日：日曜・祝日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分／１７時００分～２２時３０分
＊どぜう丸煮　　700円（税込）

◆スマトラカレー共栄堂（VTRにて神保町で最も古いカレー屋として紹介）

住所：東京都千代田区神田神保町１－６　サンビルディングB１
ホームページ：https://www.kyoueidoo.com/

◆キッチン南海（VTRにてカツカレーの商品撮影にご協力）

住所：東京都千代田区神田神保町１－５
定休日：日曜・祝日
営業時間：１１時１５分～１６時００分／１７時００分～１９時３０分

◆かんだやぶそば（神田の老舗として紹介）

住所：東京都千代田区神田淡路町２－１０
ホームページ：http://www.yabusoba.net/

【告知】

◆立川志らくさんご出演舞台
『下町ダニーローズ第２１回公演　「不幸の正義の味方」』

立川志らく　作・演出
出演：モロ師岡　木村祐一　ぜんじろう　他
日程：２０１９年５月２９日（水）～６月９日（日）　全１５公演
会場：サンモールスタジオ（新宿区新宿１－１９－１０　第３M地下１階）
　　（交通：丸の内線「新宿御苑前」駅・２番大木戸門出口より徒歩４分）
演出・脚本・出演：立川志らく
料金：前売4,500円　／　当日5,000円（全席自由）
＜チケット取扱い＞
・チケットぴあ　０５７０－０２－９９９９（Pコード４９３－６０２）チケット購入
・ローソンチケット　０５７０－０８４－００３（Lコード３３５２５）チケット購入
・カンフェティ　０１２０－２４０－５４０（平日１０時～１８時）チケット予約
・ダニーローズ　０３－６４０７－０３７３（平日１０時～１８時）
問い合わせ：ダニーローズ　０３－６４０７－０３７３（平日１０時～１８時）
協力：ワタナベエンターテイメント
ホームページ：http://www.shiraku.net/pg206.html

◆寺田心さんご出演映画『ばあばは、だいじょうぶ』

２０１９年５月１０日（金）より全国イオンシネマで公開　※一部劇場を除く
(c)2018「ばあばは、だいじょうぶ」製作委員会
出演：冨士眞奈美・寺田 心・平泉成　他

◆「熊本地震災害義援金」JNN・JRN共同災害募金

4月14日に熊本県で発生した地震被害に対して、義援金の受付を実施いたします。
皆様からお寄せいただいた義援金は全額、JNN・JRN共同災害募金事務局から
日本赤十字社を通じて被災地の義援金配分委員会に送られ、
同委員会によって被災された方々のお手元に届けられます。

口座番号： 三井住友銀行赤坂支店(普) 9211785
口座名:「JNN・JRN共同災害募金　平成28年熊本地震災害義援金」

詳しくは...http://www.tbs.co.jp/csr/support/saigaibokin.html