2024年02月01日（木）放送
番組で紹介した「かんさい人の生活目線」の情報
きょうの現場
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■サムゲタン風スープ
≪材料（2人分）≫
（A）
＊じゃがいも 大1個（約150g）
＊鶏手羽中 4本
＊長ネギ 1本
＊しょうが 1かけ
＊にんにく 1かけ
お米 大さじ3
（B）
＊ガラスープの素 小さじ1
＊水 500ml
＊お酒 大さじ3
＊塩 小さじ1/4
糸唐辛子（あれば）
※地味色なので赤があるときれいです。クコの実でもOKです。無ければ無くてもOKです。
≪作り方≫
1 じゃがいもは皮を剥き、3㎝角に切り、しょうがは薄切りにし、にんにくはつぶしておき、
長ネギは5㎝幅に切る。
鶏手羽中は骨に沿って切る。
2 鍋に（A）と（B）を入れて強火で煮る。
沸騰したらお米を入れて、ふたをして30分中弱火で煮込む。（表面がゆらゆらしている感じ）
3 器に盛り付けて糸唐辛子を盛り付ける
2024年02月01日（木）現在の情報です