2024年02月07日（水）放送
番組で大吉アナウンサーが作った「お手軽バターチキンカレー」のレシピ
きょうの現場
- SHARE
-
-
-
■お手軽バターチキンカレー
≪材料≫（2～3人分）
＊鶏もも肉 1枚（250g～270g）
（A)
＊ヨーグルト 1/2カップ（100ml）
＊塩 適量
＊こしょう 適量
＊にんにく 1かけ
＊しょうが 1かけ
＊たまねぎ 1/2個
＊バター 20g
＊カットトマト（缶） 1/2缶（200g）
＊カレールー 1かけ（ご家庭にあるものでOK。味が薄ければ1/2かけずつ足す）
（B）
＊牛乳 3/4カップ（150ml）
＊砂糖 小さじ1
≪作り方≫
1 鶏もも肉を、ひと口大に切り、ポリ袋に入れ（A）をもみ込み20分おく。
2 にんにくとしょうがをみじん切り、たまねぎは粗みじん切りにし、フライパンに入れる
3 2のフライパンに、バターの半分を入れ、弱火でたまねぎがしんなりするまで炒める
バターとたまねぎのいい香りが出てきたら、カットトマトと、1（液体もすべて）を入れ、
全体を混ぜたら蓋をして15分弱火で煮込む。途中、様子を見て混ぜる
4 カレールーを入れ、全体を混ぜてなじんだら、（B）と残りのバターを加えて混ぜる
味見をしてカレーの味が薄ければルーを足す
5 お皿にごはんと4を盛り付けて完成
2024年02月07日（水）現在の情報です